Kho lạnh là nơi bảo quản thực phẩm, đồ nông sản, đồ hải sản hay được dùng để bảo quản dược phẩm như loại vacxin,… Mỗi loại thì có một nhiệt độ riêng để bảo quản như: nhiệt độ bảo quản hải sản -18oCđến - 22oC, kho lạnh bảo quản củ quả + 120oC đến – 50oC,… những nơi như vậy thường có nhiệt lượng tỏa ra rất lớn nên cần phải có một lớp cách nhiệt hiệu quả.